家医科王健宇医师指出,每年冬季11月至隔年3月,是心血管疾病猝死的高峰期,面对冬季寒冷低温时,人体为了防止散热、维持体温,血管会收缩变细,血压与血管阻力也随之上升,因此容易引发心肌梗塞及中风等相关疾病。而50岁以上的熟龄族中,平均每4人就有1人有高血脂问题,是心血管疾病的高风险族群,不可轻忽。
保护心血管,避免高油、高盐与高糖食物、少吃高胆固醇食物
保护心血管应该怎么吃?避免高油、高盐与高糖食物,尤其要少吃高胆固醇高脂肪饮食,营养师陈湘颖表示,民众在冬天可适度补充omega-3,降低坏胆固醇,避免心血管闹脾气、远离夺命心脏病、心肌梗塞的威胁。医学实验证实,omega-3不仅可让血液中三酸甘油酯的浓度变低,能让血管保持畅通不堵塞,并有降低血小板凝结与降血压的好处。富含dha和epa等omega-3脂肪酸的含油鱼类包括鯷鱼、蓝鱼、鲱鱼、青花鱼、鲑鱼(野生的比养殖的含更多omega-3)、沙丁鱼、鲟鱼、灰鳟鱼和鲔鱼。专家建议一周食用这些鱼类两到三次。此外,还包括来自植物的食物来源包括核桃、亚麻、亚麻油、油菜油、橄榄油、大豆油等。
保暖护心要诀
此外,台湾健署提供“保暖护心”要诀,帮助民众远离低温的威胁包括冬天多加注意血压控制、夜间与清晨起床要先添加衣物保暖、寒流来袭时,不要急着太早出门运动,建议等气温回升以后再出门运动,或改在室内运动。
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