豆芽含有丰富的蛋白质,维生素b,磷,锌等多种矿物质,豆芽经济实惠,而且还有很好的药用价值,是健康减肥的极佳食品。绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又减肥。中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条治疗肥胖病的减肥食谱。
1.将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以消脂减肥。
2.将绿豆芽同鲫鱼炖服,能美容白肤。
3.取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,减肥效果佳。
4.取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,饮汤,排毒利尿。
5.将绿豆芽捣烂绞汁,加蜂蜜适量,代茶饮服,清新爽目。
6.取绿豆芽100克、蒲公英100克,加水煮烂熟,绿豆芽,饮汤,刮油减肥。
芦荟蜂蜜汁(芦荟,蜂蜜,柠檬汁,水)原料:芦荟250克,蜂蜜、柠檬汁制法:将芦荟洗净去皮,切成段。
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