提神粥的做法也很简单。食材主要包括黑豆、红小豆和薏米。黑豆四分之一,红小豆四分之一,薏米二分之一,先长时间浸泡,再进行熬煮,水可适量多放。在伏天食用此粥,有良好的健脾利湿补肾作用。
此外,人们在伏天切记不要贪凉,经常待在空调房内或者贪食冷饮,体内会积蓄大量湿气,抑制阳气上升。同时,人们也不要因为天气热就停止一切运动。适量运动也是除湿的好办法。
养足精神
需多吃瓜果梨桃
营养师张智说,伏天温度高,湿度大,白昼时间长,人们的睡眠时间相对短等,会使得人的胃口下降,汗液增多。机体因此丧失大量水分、无机盐类、维生素、蛋白质和氨基酸,加之夏季胃液分泌相对减少,功能低下,影响消化吸收,致使营养补充相对减少,从而出现眩晕、乏力、疲倦等症状。
张智表示,很多人会选择冰凉的饮品作为补水的方式。其实,大汗之后不可暴食冷饮,以避免引起胃肠道血管的突然收缩,甚至发生痉挛。与喝水相比,人们多吃夏季的瓜果梨桃是更好的选择。这样能迅速、全面地补充营养。
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