蜂蜜的成分比较复杂,迄今为止,已从蜂蜜中鉴别出180多种不同的物质。不同来源、不同种类的蜂蜜,所含成分不尽相同。即使同一来源或同一蜂蜜,因受各种因素的影响,其成分也有差别。其主要是以下的几种成份
水份,这个主要是指蜂蜜中的自然水分,蜜蜂在酿蜜时保留蜂蜜中的水份,水份含量的高低表示着蜂蜜的成熟度,成熟的蜂蜜一般含水量在百分之18以下,一般不能超过百分之
糖类,成熟的蜂蜜含糖量达到75%以上,蜂蜜中的糖份主要是葡萄糖和果糖,其中果糖占47%,葡萄糖占40%,庶糖占有4%,此外还有曲二糖,松三糖,海藻糖等,蜂蜜中的单糖是营养学家公认的最佳能源食物。而且可以被人体吸收,不会在体内停留,这样也不会让人发胖
蛋白质和氨基酸,蜂蜜中的蛋白质的平均含量为3%,不同的蜜蛋白质的含量也不同,比如荆条蜜就含量高一些。蜂蜜中含有18种氨基酸,其中8种是人体必须有关氨基酸
维生素,蜂蜜中含有多种维生素,尤其是b族含量最多,每100克蜂蜜中就含有维生素b300~840微克。目前已知的维生素有硫胺酸,叶酸,泛酸,抗坏血酸,核黄素,凝血维生素,等多种
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
武汉市的何啸兰医师说,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪铁钙等,并非只蛋白质一种,需要全面均衡
有一本宣传小册子曾经这样教导体育锻炼爱好者们如果食物中缺少蛋白质,“身体便开始消耗自己的蛋白物质,直
肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的
巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择
蛋白质不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是
蛋白质的作用是什么?蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热,燃烧更多的脂肪,更是塑造肌肉的关键营养元素
一般说来,年轻人的上消化道出血多为胃十二指肠溃疡出血,中老年人除了胃十二指肠溃疡外,还应考虑胃癌的可
对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良
在平时的膳食中不可能食入纯化的蛋白质,人们在摄入动物蛋白质的同时,也摄入了脂肪等其它成分,可能导致癌
他们在新一期英国《自然》杂志上撰文认为,如果进一步的实验能证明人体内胰岛抵抗素的作用与实验动物内的相
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