维他奶NASOYA有机硬豆腐的功效与作用/营养价值/做法_维他奶NASOYA有机硬豆腐的营养成分/热量

热量115(千卡)
维生素D3(微克)
多不饱和脂肪酸3(克)
单不饱和脂肪酸1.9(克)
碳水化合物3.3(克)
膳食纤维1.2(克)
维生素K15(微克)
脂肪5.9(克)
蛋白质12.1(克)
水分77.3(克)
糖分1.1(克)
钠盐28(毫克)
钙239(毫克)
铁1.7(毫克)
钠28(毫克)

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GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含蛋白质

不利 / 评价：

维他奶NASOYA有机硬豆腐

什么是GI值？GI值是什么意思？