小利马豆子的功效与作用/营养价值/做法_小利马豆子的营养成分/热量

热量126(千卡)
多不饱和脂肪酸0.169(克)
单不饱和脂肪酸0.034(克)
叶酸150(微克)
碳水化合物23.31(克)
维生素B1(硫胺素)0.161(毫克)
膳食纤维7.7(克)
蛋白质8.04(克)
脂肪0.38(克)
维生素B2(核黄素)0.055(毫克)
钠盐239(毫克)
水分67.15(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)0.66(毫克)
维生素B5(泛酸)0.472(毫克)
钙29(毫克)
铁2.4(毫克)
镁53(毫克)
磷127(毫克)
钾401(毫克)
钠239(毫克)
锌1.03(毫克)
铜0.215(毫克)
锰0.585(毫克)
硒4900(微克)

小利马豆子的营养成分查询：100克小利马豆子的热量含量126千卡，100克小利马豆子的多不饱和脂肪酸含量0.169克，100克小利马豆子的单不饱和脂肪酸含量0.034克，100克小利马豆子的叶酸含量150微克，100克小利马豆子的碳水化合物含量23.31克，100克小利马豆子的维生素B1(硫胺素)含量0.161毫克，100克小利马豆子的膳食纤维含量7.7克，100克小利马豆子的蛋白质含量8.04克，100克小利马豆子的脂肪含量0.38克，100克小利马豆子的维生素B2(核黄素)含量0.055毫克，100克小利马豆子的钠盐含量239毫克，100克小利马豆子的水分含量67.15克，100克小利马豆子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.66毫克，100克小利马豆子的维生素B5(泛酸)含量0.472毫克，100克小利马豆子的钙含量29毫克，100克小利马豆子的铁含量2.4毫克，100克小利马豆子的镁含量53毫克，100克小利马豆子的磷含量127毫克，100克小利马豆子的钾含量401毫克，100克小利马豆子的钠含量239毫克，100克小利马豆子的锌含量1.03毫克，100克小利马豆子的铜含量0.215毫克，100克小利马豆子的锰含量0.585毫克，100克小利马豆子的硒含量4900微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维

不利 / 评价：

小利马豆子

什么是GI值？GI值是什么意思？