羊肾
(yáng shèn)
简介羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏,又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。
羊肾(营养成分/每100克)
- 热量96(千卡)
- 碳水化合物1(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.35(毫克)
- 维生素B2(核黄素)2.01(毫克)
- 维生素A(视黄醇)152(毫克)
- 维生素E0.13(毫克)
- 蛋白质16.6(克)
- 胆固醇289(毫克)
- 脂肪2.8(克)
- 钠盐193.3(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)8.4(毫克)
- 钠193.3(毫克)
- 钙8(毫克)
- 铁5.8(毫克)
- 镁18(毫克)
- 磷233(毫克)
- 钾115(毫克)
- 锌2.74(毫克)
- 铜0.32(毫克)
- 锰0.1(毫克)
- 硒59(微克)
- 水分79.2(克)
羊肾的营养成分查询:100克羊肾的热量含量96千卡,100克羊肾的碳水化合物含量1克,100克羊肾的维生素B1(硫胺素)含量0.35毫克,100克羊肾的维生素B2(核黄素)含量2.01毫克,100克羊肾的维生素A(视黄醇)含量152毫克,100克羊肾的维生素E含量0.13毫克,100克羊肾的蛋白质含量16.6克,100克羊肾的胆固醇含量289毫克,100克羊肾的脂肪含量2.8克,100克羊肾的钠盐含量193.3毫克,100克羊肾的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量8.4毫克,100克羊肾的钠含量193.3毫克,100克羊肾的钙含量8毫克,100克羊肾的铁含量5.8毫克,100克羊肾的镁含量18毫克,100克羊肾的磷含量233毫克,100克羊肾的钾含量115毫克,100克羊肾的锌含量2.74毫克,100克羊肾的铜含量0.32毫克,100克羊肾的锰含量0.1毫克,100克羊肾的硒含量59微克,100克羊肾的水分含量79.2克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高
羊肾的做法
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