珍珠石斑
(zhēn zhū shí bān)
简介珍珠石斑属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。
珍珠石斑(营养成分/每100克)
- 热量57(千卡)
- 蛋白质19.38(克)
- 脂肪1.02(克)
- 胆固醇37(毫克)
- 钠盐53(毫克)
- 钙27(毫克)
- 铁0.89(毫克)
- 镁31(毫克)
- 磷162(毫克)
- 钾483(毫克)
- 钠53(毫克)
- 锌0.48(毫克)
- 铜0.02(毫克)
- 锰0.014(毫克)
珍珠石斑的营养成分查询：100克珍珠石斑的热量含量57千卡，100克珍珠石斑的蛋白质含量19.38克，100克珍珠石斑的脂肪含量1.02克，100克珍珠石斑的胆固醇含量37毫克，100克珍珠石斑的钠盐含量53毫克，100克珍珠石斑的钙含量27毫克，100克珍珠石斑的铁含量0.89毫克，100克珍珠石斑的镁含量31毫克，100克珍珠石斑的磷含量162毫克，100克珍珠石斑的钾含量483毫克，100克珍珠石斑的钠含量53毫克，100克珍珠石斑的锌含量0.48毫克，100克珍珠石斑的铜含量0.02毫克，100克珍珠石斑的锰含量0.014毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
同类食材
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
