黄玉豆的功效与作用/营养价值/做法_黄玉豆的营养成分/热量

热量31(千卡)
碳水化合物7.13(克)
膳食纤维0.0034(克)
维生素C16.3(毫克)
蛋白质1.82(克)
脂肪0.12(克)
钠盐6(毫克)
钙37(毫克)
铁1.04(毫克)
镁25(毫克)
磷38(毫克)
钾209(毫克)
钠6(毫克)
锌0.24(毫克)
铜0.069(毫克)
锰0.214(毫克)

黄玉豆的营养成分查询：100克黄玉豆的热量含量31千卡，100克黄玉豆的碳水化合物含量7.13克，100克黄玉豆的膳食纤维含量0.0034克，100克黄玉豆的维生素C含量16.3毫克，100克黄玉豆的蛋白质含量1.82克，100克黄玉豆的脂肪含量0.12克，100克黄玉豆的钠盐含量6毫克，100克黄玉豆的钙含量37毫克，100克黄玉豆的铁含量1.04毫克，100克黄玉豆的镁含量25毫克，100克黄玉豆的磷含量38毫克，100克黄玉豆的钾含量209毫克，100克黄玉豆的钠含量6毫克，100克黄玉豆的锌含量0.24毫克，100克黄玉豆的铜含量0.069毫克，100克黄玉豆的锰含量0.214毫克

摄入31千卡热量相当于做以下运动：
走路8分钟
跑步4分钟
讲话21分钟
跳绳3分钟
吃东西21分钟
开车16分钟
洗车10分钟
马路散步16分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾

不利 / 评价：

黄玉豆

什么是GI值？GI值是什么意思？