肉豆蔻花粉的功效与作用/营养价值/做法_肉豆蔻花粉的营养成分/热量

热量475(千卡)
多不饱和脂肪酸4.39(克)
单不饱和脂肪酸11.17(克)
叶酸76(微克)
碳水化合物50.5(克)
维生素B1(硫胺素)0.312(毫克)
膳食纤维20.2(克)
维生素A(视黄醇)40(IU)
维生素C21(毫克)
蛋白质6.71(克)
脂肪32.38(克)
维生素B2(核黄素)0.448(毫克)
钠盐80(毫克)
水分8.17(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.35(毫克)
钙252(毫克)
铁13.9(毫克)
镁163(毫克)
磷110(毫克)
钾463(毫克)
钠80(毫克)
锌2.3(毫克)
铜2.467(毫克)
锰1.5(毫克)
硒2700(微克)

肉豆蔻花粉的营养成分查询：100克肉豆蔻花粉的热量含量475千卡，100克肉豆蔻花粉的多不饱和脂肪酸含量4.39克，100克肉豆蔻花粉的单不饱和脂肪酸含量11.17克，100克肉豆蔻花粉的叶酸含量76微克，100克肉豆蔻花粉的碳水化合物含量50.5克，100克肉豆蔻花粉的维生素B1(硫胺素)含量0.312毫克，100克肉豆蔻花粉的膳食纤维含量20.2克，100克肉豆蔻花粉的维生素A(视黄醇)含量40IU，100克肉豆蔻花粉的维生素C含量21毫克，100克肉豆蔻花粉的蛋白质含量6.71克，100克肉豆蔻花粉的脂肪含量32.38克，100克肉豆蔻花粉的维生素B2(核黄素)含量0.448毫克，100克肉豆蔻花粉的钠盐含量80毫克，100克肉豆蔻花粉的水分含量8.17克，100克肉豆蔻花粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.35毫克，100克肉豆蔻花粉的钙含量252毫克，100克肉豆蔻花粉的铁含量13.9毫克，100克肉豆蔻花粉的镁含量163毫克，100克肉豆蔻花粉的磷含量110毫克，100克肉豆蔻花粉的钾含量463毫克，100克肉豆蔻花粉的钠含量80毫克，100克肉豆蔻花粉的锌含量2.3毫克，100克肉豆蔻花粉的铜含量2.467毫克，100克肉豆蔻花粉的锰含量1.5毫克，100克肉豆蔻花粉的硒含量2700微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维

不利 / 评价：饱和脂肪酸含量过高

肉豆蔻花粉

什么是GI值？GI值是什么意思？