4、百合莲子粥
净百合30克,莲子25克,糯米l00克,加红糖适量,共煮粥食。
适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
功效养胃缓痛、补心安神。
5、百合荸荠羹
百合15克,荸荠30克,雪梨1个。将荸荠洗净去皮捣烂。雪梨洗净切碎去核,三物混合水煎,加适量冰糖煮至几物熟烂沥稠即可放温食用。
适用于冶疗慢性支气管炎,且阴虚之症。
功效滋阴润肺,清热化痰。
6、百合蒸鳗鱼
百合100克,鳗鱼肉250克,黄酒,葱、姜、精盐、味精适量。
鲜百合撕去内膜用盐擦过洗净放碗内。鳗鱼肉放少许盐用黄酒渍l0分钟后放于百合上,撒上姜葱末,味精,上笼蒸熟即食。
适用于体质虚弱,慢性虚损的肺部疾病的患者。
