百合的食用方法
1、清蒸百合
鲜百合适量洗净,蒸熟食用。
适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
功效益气养阴润肺。
2、百合银花粥
百合50克,洗净。再取银花l0克,焙干为末备用。
先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。
功效清热消炎、生津解渴。
3、蜜汁百合
百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
功效滋润心肺,润肠通便。
