一、凉拌山药火龙果
原材料山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用。
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块。蒜头用压泥器压泥。柿子椒切斜片备用
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
健康提示炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。
二、橘子火龙果果酱
原材料橘子350公克、火龙果250公克、麦芽糖150公克、细砂糖100公克、柠檬1个
