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夏季要合理健脾祛湿 会吃就能更健康

3、胃肠功能不好的人群

有慢性胃炎、胃食道反流、胃溃疡、胆囊炎、消化功能不良者,在梅雨天要特别注意饮食的摄入,这个季节往往容易加重脾胃失调,导致病情恶化。

二、健脾祛湿食材推荐:

1、健脾:淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等

2、利湿:薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆

(1)生姜

汤水中都可放生姜,可辟腥、温中、散寒,因空调用得多,所以不妨多用生姜散寒

(2)陈皮

汤水中都可放些陈皮,可芳香化湿

(3)赤小豆

可煮及豆包,有清热解毒,利水消肿之功

(4)绿豆

清热解毒,解暑利尿,煮汤粥,做糕点均可

(5)白扁豆

健脾和中,清暑吐泻,煮食熬汤

三、健脾祛湿药膳推荐:

1、薏米绿豆百合粥

薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克,共煮烂后加入百合少许,根据口味加少许糖、盐均可

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