炎炎盛夏，因为暑热上火是很多的朋友都要面对的夏季的健康问题，所以，大家也会在生活中常吃一些有降火祛暑作用的一些饮食和药物，就如同下面的这几道美味，就很适合大家夏季进行防病保健。
1、芹菜祛湿降火
功效：性凉微寒、味甘苦，袪湿、清肠，缓解心火旺盛。
这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段，取1个苹果，去皮切小块，放入果汁机，加350～500ml开水及酌量蜂蜜打成汁，可降火气、降血压。
提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜，有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患者，宜先咨询医师。
2、莲藕润肺滋阴
功效：性味甘寒，可清热止渴、润肺滋阴。
这样吃：先取0.5钱莲子心，加600ml水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加入冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改善口干口臭，助清心安神，帮助入眠。
提醒：莲藕淀粉含量高，正减肥或体重过重者，若吃了莲藕，则其他淀粉如饭、面就应酌量减少。
