4、洋葱有提神的作用。洋葱中的物质能更好的利用葡萄糖，进而降低血糖，有糖尿病，或是神志委顿的患者食用很好。
5、洋葱有抗癌的功效。洋葱中含有天然的抗癌物质栎皮黄素，能防止人体内的细胞变异，并控制癌细胞的生长。
6、洋葱的其它功效。洋葱还具有杀菌、防止骨质疏松、治疗复发性口腔溃疡的功效。
说了这么多，可能有一些会觉得这些洋葱的功效，似乎对减肥都没有帮助，接下来，就要说说，洋葱的减肥功效了。
洋葱为什么能够达到减肥的功效呢？这是因为洋葱有分解脂肪的功效。当我们在吃高脂肪的食物的时候，配上一些生洋葱，可以与高脂肪食物引起的血液凝块相抵消。这也就是为什么在吃西餐的时候，厨师会将牛排等食物与洋葱相搭配了。
因此，想要减肥的人，或是喜欢吃高热量、高脂肪食物的人群，在食用高脂肪的食物时，不妨可以将洋葱一同食用，即可满足口欲，又能有减肥的效果，何乐而不为呢？
