茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，还有抑制癌细胞的发生与发展的显著效果。黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料，与可乐以及其他茶类相比，黑茶不影响睡眠，任何时间都可以喝。
黑茶属全发酵茶，为六大茶类之一，依据成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇、降压、降血糖等作用，还可以提高机体免疫力。黑茶其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的药理功效。年关将至，人们脂肪类食物摄入逐渐增多，此时常喝黑茶可消脂保健康。
泡黑茶的方法：
第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。
