三、锅中加入适量的油,温度大约七成热时,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,待鸡蛋蓬松后,用锅铲轻轻翻炒。
四、将晾干的韭菜切成寸段,倒入炒鸡蛋的锅中,加入少许盐、五香粉、鸡精,一同翻炒后装入盘中,一盘香味扑鼻的韭菜炒鸡蛋就做好了。
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