虽然立志减肥,不过对做美味还是很感兴趣的哦,在看看怎么烤鸡翅~~
说说我做鸡翅的方法:
1鸡翅洗净、最好是把肉拿刀切几道口子,更进味~大约是一斤鸡翅,30g的调料~
2把调料撒到鸡翅上,不加水,什么都不加。
然后我是把鸡翅放到塑料袋中(就是那种超市的水果袋,很结实不漏水的那种),各种的揉、搓、捏。。。
然后放入冰箱冷藏室。过夜。
3这是大概过了12个小时,腌制的差不多了~准备放入微波炉。。。
高火7min,中间隔两分钟我就打开看看,翻一翻~
最后中火1min。。。因为总怕不熟。。。
4最后,这就是成品咯~~~
味道有点儿甜甜的,因为是蜜汁腌料,肉也是很嫩的,很好吃~
(可以按个人口味调节腌制时间和烧烤时间,大致就是这个样子,希望各位提出修改意见^_^)
先用适量油,酱油,料酒,生粉,盐,黑胡椒粉,生姜,将洗净的鸡翅腌制半个小时(时间越长越入味.这个按喜好定)左上角那碗是蜜糖.家里放了好久的.都结糖晶了.极品啊.嘿嘿嘿.这个等下用.
腌好鸡翅.将其稍微弄干身.然后刷上一层蜜糖.放进微波炉使用的支架上.烹饪方式选择变频烧烤.时间五分钟.四分钟的时候打开微波炉给鸡翅换另一面.再刷一层蜜糖.五分钟后叮的一声.完成了.
选择鸡翅(我们选择翅中)
2用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块(我们觉得把辣椒切成块的味道很好,就没用辣椒面),白糖把鸡翅味上。
3味上30分钟左右就可以了。
4放到微波炉里调到烧烤温度,烤上20分钟左右就可以。如果你想吃烤得焦一点的,时间可以延长。
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