主料:鸡翅中 (适量)
辅料:可乐 (一听)
厨具:焖烧锅
分类:热菜 甜味 炸 半小时 普通难度
1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅的做法,怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅
最好挑中翅,不要太大个。先洗干净把鸡翅煮熟,过冷水,沥干。锅里放少许油,油微热放入6,7片姜。姜炸一
备好可乐和鸡翅材料,然后您就需要准备油、姜、葱、料酒、酱油、白糖、八角、盐等调料了,这些材料您可以根
可乐鸡翅的做法,把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖
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