食物只要冰到冰箱就万无一失，能永久保鲜？当心。未注意保存期限误食，恐引发肠胃炎不适。1名35岁的罗姓男患者，日前因误饮一瓶过期优酪乳，导致肠胃炎还发烧，饱受病痛不适之苦近10天才康复。医师呼吁民众，夏日高温食物容易腐败、滋生细菌，民众应注意食物的保存。且并非存放在冰箱的食物就一定安全无虞，食用前更要核对保存期限，才不会误食遭细菌污染的食物，使肠胃问题找上门。
李彦樟医师指出，这名罗姓患者在饮用过期的优酪乳后，当天晚上就出现了腹痛、呕吐、拉肚子、发烧的症状。自行休养一天后，隔日症状未缓解，到看诊。回溯当日的饮食，才得知患者应是没有看保存期限，误喝了冰箱内老婆从超市买回未饮用，已过期10多天优酪乳，才会导致肠胃发炎，出现上述症状。
患者经由点滴与服药治疗，住院1天后症状缓解即出院，但仍持续出现胃痛、体温微热的情形，回诊拿药治疗近10天才完全康复。
