3.宜用蒸、煮、烩、氽、熬、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
高脂血症的运动锻炼
现已公认，适当的运动锻炼可降低血清总胆固醇、甘油三酯和其他脂蛋白值。
1.运动类型和形式以耐力运动为主，如慢跑、快步行走、上下楼、骑自行车、游泳等。
2.运动强度以运动时心率加快的程度来间接评定，一般控制在100~145次/分，或心率加快到最大预测值的75%（最大预测值=210—年龄）。
3.运动时间与频度一般以30~45分钟/次、每周3~5次为宜。运动前先做5~10分钟预备动作，运动终止前，也应有5~10分钟的减速期。
4.如有冠心病者，应在医生指导下运动。
保健品功效有几何
在心内科门诊，常有患者前来咨询“医生，我是否要服用深海鱼油、银杏叶等，它们的作用怎样?”肯定地说，深海鱼油中富含ω-3多价不饱和脂肪酸，有一定的降脂作用，但其降脂作用因高脂血症的类型不同而各异，主要降低甘油三酯水平，对高胆固醇血症作用较弱。至于其他保健品，如银杏叶、大蒜精油等作用较慢。以银杏叶为例，不同生产厂家的银杏叶含量不同，大都需长期服用才有一些调脂作用，而降血脂作用不明显。因此，降血脂保健品只能作为辅助治疗，患者不应盲目迷信其功效，更不能因此放弃正规降血脂治疗。
