用法佐餐当菜,随意食用,吃鸭肉,饮汤液,嚼食三七饮片、香菇、红枣。
功效双补气血,活血抗癌。
4、脾气虚弱型
主证饮食减少,体瘦乏力,面色萎黄,头晕心悸,或双下肢浮肿,舌淡白,苔白薄,脉沉弱。
用膳宜忌宜用扁豆、大枣、薏苡仁、龙眼肉、水牛肉、牛奶、猪肚、火腿、羊肚、兔肉、鸭肉、粳米、黄豆、豆腐、菱、莲子、栗子、蘑菇、猴头菇、萝卜、人参、甘草、黄精、、茯苓等食物及药食兼用之品。忌用生冷、油腻之食物。
膳食举例
黄芪鲈鱼汤
配方鲈鱼一条500克,黄芪30克,淮山药30克,陈皮6克,生姜4片。制法将鲈鱼去鳞,去肠杂、鱼鳃,洗净,切块儿。黄芪、淮山药、陈皮洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲1小时,调味即可。
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