结直肠癌，老百姓俗称“大肠癌”，是一种近20年里发病率快速提升的癌症。目前，结直肠癌已经成为世界男性第三位、女性第二位的高发恶性肿瘤。据全国肿瘤登记中心数据显示，不同地区和性别结直肠癌发病率均呈显著上升趋势。2008年，结直肠癌新发病例为25.6万人，其中男性为14.6万人，女性为11.0万人，估计到2015年每年新发病例将达到31.2万人，其中男性为17.3万人，女性为13.9万人。为什么结直肠癌的发病率增长如此之快，专家认为，以环境污染、食品污染为代表的宏观因素固然重要，人个饮食习惯、生活方式的错位同样“难辞其咎”。
穷时伤胃富时伤肠吃得太精易得结直肠癌
“为什么结直肠癌在中国出现的晚，但发病率连年增长？简单地说，因为生活水平提高之后，不少人吃的越来越好，越来越精细，结果反倒让结直肠出了问题。”在专家看来，几十年前在欧美高发的结直肠癌，在某种意义上是一种富贵病，“以前生活水平低的时候，中国人最常见的是以营养不良造成的胃溃疡为代表的胃病，上世纪八九十年代开始，高热量、低膳食纤维结构的饮食习惯开始蔓延，而80%的结直肠癌都是由大肠息肉演变而来，在成为癌瘤前有长达5~10年的良性发展阶段，结直肠癌的早期症状又和很多其他疾病相似，因此现在不断增高的结直肠癌发病率既是长期不良饮食习惯造成的恶果，也是人们因为缺乏预防意识及疾病知识的后果。
除饮食习惯外，还有三种因素会引发结直肠癌因炎症刺激、生活压力等因素造成的情绪波动。父母一方患有结直肠癌出现的遗传。空气污染与食品污染的蔓延。这些发病因素中，空气污染与食品污染的治理是一个长期的过程，个体面对这样的问题很被动，因此主动提高预防意识、改善饮食习惯及生活方式就显得尤为重要。
