肝硬化病人的保养之道

◎蛋白质

以前认为肝硬化的病人应限制蛋白质的摄取量，但最新发现这样的限制可能没有帮助，还可能造成病人营养不良。所以对于大部份的肝病病人，现在已较少建议限制蛋白质摄取，除非病人有难治疗且反复性肝昏迷的现象，才给予蛋白限制饮食。目前蛋白质的建议量为每天每公斤体重1至1.5公克，并尽量以高质量的蛋白质来源为主（牛奶、蛋、鱼、猪肉、豆制品）。

◎热量

根据病人的营养状况来决定能量的给予，以维持理想体重为原则。

◎醣类

肝硬化患者不需严格限制摄取，除非有肥胖或糖尿病问题，才要限制摄取。