猪肚炖胡椒
材料白胡椒30~50粒,猪肚1个。
制作将猪肚洗净,白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内,加入煲至汤稠肚烂,加食盐调味。
功效胡椒性温热,有温中散寒作用。猪肚健胃养胃,散寒止呕的功效,脾胃虚寒者尤宜。
陈皮灵芝排骨汤
材料陈皮10克,灵芝100克,排骨250克(一人量)。
制作先将灵芝浸泡1小时,切成小块,将排骨洗净,出水,与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时,加少许盐。
功效陈皮性微温,具有行气、消滞和止痛的作用,灵芝除能增强免疫力,还具有安神的功能,对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。
杞子佛手鸡汤
材料佛手10克,杞子30克,鸡半只。
制作先将杞子泡20分钟,鸡洗净,放入泡好的杞子煲1~2小时后,加盐食用。
功效杞子有滋补肝肾,养肝明目的作用,佛手行气止痛且不伤阴,同煲汤饮用,对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。
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