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冬天吃火锅小心热情灼伤口腔

冬天吃火锅小心热情灼伤口腔

天气渐冷,最适合吃各种美味的火锅,那热辣辣的食物一入口,暖心又暖胃。但胃暖了,口腔溃疡却找上门了。要想口腔安全过冬,在饮食上要多加注意。那么火锅是怎么引起口腔溃疡的?冬天怎么吃火锅营养又健康?

火锅高温+刺激性香料是“祸首”冬天吃火锅易发口腔溃疡

喜欢吃火锅的人经常出现牙龈肿痛、口腔溃疡等问题,很多人误以为这些症状是辣椒引发的上火,但其实是火锅汤料的高温加上辣椒、胡椒、八角、花椒等香料刺激口腔内壁造成的。

对口腔起保护作用的口腔黏膜很薄,一般只能承受50℃至60℃。而火锅汤料一般在100℃以上,一些人喜欢涮好即食,这样很容易烫伤口腔、舌部,损伤口腔黏膜,进而引发口腔溃疡等疾病。

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