藏身处:甜品
大餐后享受一道美味的甜品,这是许多人养成的习惯,然而却是一个很不好的习惯。因为甜品暗藏高盐。这听起来似乎匪夷所思。一起来扫扫盲吧,在奶酪、糕点成胚后储存发酵前,表面是要抹上一层盐来腌的,这是发酵和储存的需要。
隐盐代表:冰淇淋
很多人都爱吃冰淇淋,但却忽视了冰淇淋也是藏盐高手。因为冰淇淋在制作过程中,为了口味的完美,在制作过程中会添加很多盐,只是浓郁的酸甜味把咸味覆盖住了,欺骗了味觉。
藏身处:快餐
现在的小孩,很少有不喜欢吃鸡翅,比萨、面包、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物,就和喝海水一样。而且,快餐之所以含盐量高,不光是因为其中加入了大量食盐,还有各种高盐佐料。
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