劝君莫贪杯
我国有着丰富多彩的酒文化。一世之雄曹操作诗曰“何以忘忧，惟有杜康”。李白好酒，更是影响一代人，有诗为证“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”
酒故然有些许的保健作用，但其害处，远远大于它的好处。过量饮酒，尤其是烈性酒，不仅伤肝损胃，诱发或加重胃炎、乙肝、肝硬化等疾病，还会导致胃癌、酒精肝、冠心病等。名医扁鹊说过“过饮腐肠烂胃，溃体蒸骨，伤神损寿。”这绝非是危言耸听之词。
因此，要保肝护肝，戒酒限酒，首当其冲。
亡羊补牢，为时未晚
人非树木，孰能无情？在有几千年酒文化的中国，若劝君莫贪杯，实显得苍白无力。情难却时，可适当喝点。平时应酬较多的人可以备一些有醒酒、解酒毒作用的中草药，以应急。
对有醒酒作用的中草药的关注自古有之。中医理论认为，葛花、葛根、葛谷等，有醒酒、解酒毒的作用。葛花性味甘凉无毒，入阳明胃经，“适用于伤酒呕吐，发热烦渴等症”，剂量为4.5～15克，水煎服。葛根具有除烦止渴、解酒毒的作用，用法是将葛根洗净，去皮，切片，捣烂绞汁服。《千金方》指出“治酒醉不醒，葛根汁一斗二升（相当于现在的10～15克）饮之，取醒。”葛谷是葛根的种子，也具有“解酒毒”的功效，一般取10～15克，水煎服。
抓住保肝护肝之根本醒酒解酒毒是不得已而为之，对保肝护肝来说，它并不是“救命稻草”，不是我们要抓的根本，也不是我们提倡多用的方法。打好保肝护肝的战役，除了管住自己的嘴外，还可以应用一些具有保肝护肝的中药。研究发现，很多传统的中草药都具有改善肝功能、调节免疫、阻断和逆转肝纤维化等作用，其中比较有代表性的有赶黄草等。
