皮蛋淡菜粥取皮蛋1个，淡菜50克，粳米100克。先将皮蛋去壳，淡菜洗净浸泡，同粳米共煮成粥，加油盐少许调味，分早、晚两次食用。此粥具有滋阴降火之功效，适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥决明子18克，粳米100克，冰糖15克。先取决明子置于锅内炒至微有香气取出，待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早、晚两次食用。此粥具有清肝、明目、通便之功效，适用于老年高血压、高血脂以及习惯性便秘患者。桃仁粥取桃仁18克，粳米100克。先将桃仁捣烂成泥，同粳米煮成粥，分早、晚两次食用。此粥具有活血通络、祛瘀止痛之功效。适用于老年高血压、冠心病及心绞痛者。
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