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食用榴莲并饮酒容易引发猝死

食用榴莲并饮酒容易引发猝死

近日微博爆出某网友在泰国旅游时,大量食用榴莲并饮酒引发心脏病猝死,成为各大媒体热议的新闻。还有报道称,泰国有明确规定,食用大量榴莲后8小时之内不能饮酒。榴莲+酒精真的有如此大的杀伤力吗?

“吃榴莲后确实不适宜大量饮酒,这是因为榴莲中的含硫化合物在进入人体后,会使人体中乙醛脱氢酶的活性降低70%以上,而乙醛脱氢酶可以分解酒精。”消化内科医师盛剑秋对说,“也就是说,榴莲大大降低了人体分解酒精的能力,使得酒精不能被分解为对人体没有危害的乙酸,并排出体外。酒精在体内大量存留便会产生毒副作用,容易引起醉酒,所以,如果在食用大量榴莲后饮酒,人会更容易醉。此外,还会引起神志、精神损伤,严重的会导致死亡。”

“案例中的人食用了大量榴莲,榴莲本身不宜大量食用。”中国疾病预防控制中心营养所专家付萍说,榴莲有种臭味,这种味道是榴莲中含有的硫化氢引起的,硫化氢本身具有毒性,这种物质在气体状态下吸入过量就会致命。付萍解释说,榴莲中硫化氢的含量及浓度与榴莲的成熟度及品种有很大关系,不可一概而论。付萍指出,食用榴莲后的反应也与个人体质有关,过量食用有害健康,心血管病患者不宜食用榴莲。

盛剑秋进一步解释,大量食用榴莲还会产生其他危害。从中医的角度来讲,榴莲营养丰富,属于热性食物,大量食用榴莲会出现上火,痰多等症状,也会引起呼吸困难和腹胀等。此外,榴莲含有丰富的纤维素,若大量进食,纤维素可以吸收水分,在胃肠道中膨胀而引起便秘。民间有进食榴莲后吃山竹可降火的说法,因为山竹是凉性水果,可以缓解症状。

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