香港理工大学应用生物及化学科学系专家余海虎介绍，每天喝牛奶的人，血清内igf—1含量会比平常人稍多。不过，对于igf—1是否直接致癌，余海虎说，学术界没有共识，目前也没有权威论证证明igf—1是有害物质。
世界卫生组织对184个国家及地区的调查显示，在畜牧业发达的蒙古国，其前列腺癌、乳腺癌发病率为2.4/10万和8/10万，是发病率最低的国家之一。
2009年，世界癌症研究基金会和美国癌症研究所总结近10年研究，发布了食物、营养与癌症预防领域最权威的信息，该报告由23个来自不同国家的权威专家，对全世界范围内的科学研究进行评议后完成。报告认为牛奶降低结肠癌证据充分。降低膀胱癌证据不足。乳酪对促进结肠癌发生证据有限。奶油与促进肺癌增加证据不足。奶和奶制品与提高前列腺癌发生危险的证据不足。
疑问二酪蛋白会导致乳腺癌吗？
回应酪蛋白广泛分布在天然乳类中，实验和研究表明牛奶与乳腺癌无关
