二、维护免疫力的必须——维生素a
研究发现，维生素a具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。摄入量——一个男性每天维生素a的正常摄入量为1.5毫克——相当于一块奶酪的维生素含量，而半碗蒸胡萝卜的维生素a含量则是它的4倍。食物来源——富含维生素a的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。专家们主张最好每天从膳食中补充维生素a，不需要额外补充片剂，因为补充过量容易中毒，过犹不及。
三、减压必备——镁
研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。另外，镁还可以增强生殖能力，提高精液中精子的活力。摄入量——350毫克左右为佳食物来源——你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
四、爱护心脏的功臣——维生素c
维生素c增强免疫力，减少心脏病和中风的风险，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有一定的功效。摄入量——每人每天维生素c的摄入量在30毫克左右就好，吸烟的男人则更应注意加量补充，但补充再多也不要超过35毫克。食物来源——维生素c供应充足可以推迟衰老。猕猴桃、橙子、柠檬、柚子都是维生素c的好来源。
