肉豆蔻对于治疗风湿病和痛风有一定的效用。
调料的健康益处
降低脂肪少用一茶勺的脂肪类调味品大约将降低10克脂肪，或降低400焦耳的摄入，如果这样坚持1年的话，你能减去5斤体重。所以，多用草本调料和配菜来增进味道，而别只是一味地多加油。吃西式饮食的时候，也可以进行改造，用草本调料来替代那些脂肪量高的黄油或奶酪。
降低糖你可以用以下这些有甜味的调味品去替代白糖多香果粉、茴芹、小豆蔻、桂皮、丁香、生姜、肉豆蔻皮等。
降低盐以下的几种调料都是盐的极佳替代品，而且，口味也不错黑胡椒粉、大蒜粉、咖哩粉、孜然、胡荽以及洋葱。
注意使用切碎的大蒜或洋葱。做面食时，少放盐，可以用罗勒、牛至、欧芹或胡椒来调味。在购买调味品时，注意看其成分中是否含有或含有多少量的盐或钠。
