减肥的人大多对油脂有着莫名的恐惧，甚至有的会做到滴油不沾，把油脂认为是会导致减肥失败的洪水猛兽。其实，善用对人体有益的食用油，不仅不会让你变胖，还有助减肥，让你更健康哦。
“年过三十，身体就会开始不听话”─bettemiller美国知名歌手/演员
如果你和歌手贝蒂。米勒有一样哀怨的想法，现在还不到绝望的时候。抗炎减重计划会教导你许多技巧，让时间忘记让你的身体老化。正确且适量地摄取食物中的油脂，可以有效地提供身体代谢所需要的能量，同时维持体内的稳定状态，并防止其增加不必要的体重。
冠军食物橄榄、原生橄榄油
橄榄油以其健康和美味的特质着称，原生橄榄油是着名地中海饮食的基础。研究员发现，居住在西班牙、希腊、义大利和法国，那些遵循祖先古老传统食谱的人，不只长寿，且罹患心脏病、癌症和其他退化疾病的机率也较小。
橄榄油重要的成分是油酸，是维持细胞的外层，也就是所谓的细胞膜，饱满富弹性的重要成份，弹性的细胞膜，可让营养素渗透进细胞，让废物从细胞中排出。
