椰子油对健康还有其他益处,因为椰子油中含月桂酸(lauricacid),它有抗病毒和抗菌的特质,可强化免疫机能。椰子油也是念珠菌和酵母菌感染的处方用药物,因为它含有高浓度的羊油酸(caproicfattyacid)。
最后一点,新鲜的椰子汁是个不错的健康饮品,长久以来热带地区的人们将其视为补充水分,养颜美容的健康饮料,它不但可以促进新陈代谢,还有许多其他功用。椰子的热量很低,并富含钠、钾、钙和镁,是一种补充电解质的健康饮料,还有抗病毒、抗霉菌和抗菌的功能,对消化道因为抗生素和毒物所产生的伤口有疗愈的功能。此外,还可改善循环不良、平衡ph值、预防癌症。
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