民间有春分秋分,昼夜平分的谚语。由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在饮食起居等方面应注意保持人体的阴阳平衡状态。如起居方面要坚持锻炼,定时睡眠;饮食上要注意定量用餐,最好不要吃偏热、偏寒的食物。
猪肺橄榄汤(3人分量)
材料:猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。
做法:猪肺冲洗干净,切片,其他材料洗净,加入适量清水炖1个小时即可。
功效:根据中医以脏补脏之理,猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃,清热养阴的作用;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香,具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用,适合肺虚咳嗽的患者饮用。
燕窝炖冰糖(1人分量)
材料:燕窝10克、冰糖15克。
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