您可能闻所未闻的抗衰老“绝招”，就在此次世界抗衰老论坛上，被来自各国的专家们一个个地“亮”来了。
丰盛的早餐可提高免疫力
对于抗衰老，高德曼还给出了很多建议。他开出了一份“长寿食谱”每天尽量吃7种以上的蔬菜和7种以上的大米、谷麦、豆腐等，2到4种水果。每周应吃3次鱼，此外，适度饮酒也很有好处。
他举例说，日本冲绳百岁老人的比例非常高，研究表明，他们的长寿归功于一种低热量值的食谱，“这个食谱和我的‘长寿食谱’一模一样。”
吃早餐对抗衰老有非常重要的作用。英国卡迪夫大学研究发现，一顿丰盛的早餐能支持免疫系统使用细胞能量。此外，那些经常不吃早餐的人多半会更紧张，从而减弱免疫防御能力和增加受感染的机会。
高德曼指出，营养搭配均衡的早餐一定要有下列这些食品1.新鲜水果或原味果汁。2.低脂牛奶或酸奶、全谷物。3.冷或热的麦片或全麦烤面包片。
有些人吃面包时，喜欢把焦黄的有点发黑的面包皮剥掉，这样做是错误的，因为在烘烤面粉时，会产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性的酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。
