沙参炖瘦肉
材料鲜海参30g，沙参15g，瘦肉100g，姜片适量。
功效海参味甘咸，性温，具有补肾、益精、养血、润燥、止血、消炎的功效。沙参味甘微寒，能养阴润肺，益胃生津。猪肉味甘性平，能滋阴润燥，补气养血。
制作将水发海参洗干净切块，再把洗净的沙参、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水300ml，隔水武火炖2小时即可。
适用人群秋季皮肤干燥者。亦可用于神经衰弱之失眠、多梦、夜睡不宁等症。
注意事项脾胃虚弱者不宜。
蜜桔银耳茶
材料银耳20g、蜜桔50g（可用蜜桔罐头）、冰糖适量。
功效银耳是食药两用滋补佳品，有滋阴润肺、养胃生津之效。蜜桔具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功效。
制作银耳用水浸泡，撕成小朵洗净，加水1000ml，煮至软，放入蜜桔肉、大火煮沸后，改用小火煮15分钟，根据个人口味加入适量冰糖即可。
