夏季是一年当中人体新陈代谢最旺盛的季节，昼长夜短，天气炎热，出汗多，消耗大，食欲不佳，心脏负担较其他季节明显加重。外部环境越热，心情越要保持平静，要“常如冰雪在心”。这个季节的食物要能消暑解热，利尿消肿。
宜甘酸清润，减食，少油，绿豆、西瓜、乌梅最佳
忌鸡肉、羊肉、干辣椒
食谱
薄荷茶嫩薄荷叶两三片，生姜一片，沸水冲泡即可，不仅清凉解暑，还能祛风。
长夏难熬——养脾（从小暑到立秋，7月8日—8月8日）从小暑到立秋共计30天，是一年中气温最高的时候，又往往伴着湿气，所以这段时间炎热多湿。蔬菜瓜果大量上市，能促进消化功能，要注意对脾脏的保养，防止饮食带来的消化道疾病。
宜芳香醒脾，少吃油腻，多吃素食
忌辣椒、肥肉
食谱
⑴薏米粥薏米、粳米，一同熬制成粥。
⑵香蕉冻奶香蕉两个打碎成泥，加入少量牛奶拌匀，入冰箱冷藏然后食用，能在炎热的天气里解除疲劳、增进精力。
