美味私房菜蟹腿烩萝卜条

第三步萝卜去皮，切成条状

3红白萝卜去皮洗净，先分别切成厚片，再切成花条状。将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

第四步烧热锅油，炒香蒜末

4烧热2汤匙油，炒香蒜末，倒入红白萝卜条拌炒1分钟，注入1碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮5分钟至软。

第五步倒入蟹腿，一同炒匀

5倒入蟹腿肉与萝卜条一同炒匀，加入1汤匙米酒、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

第六步淋入生粉水，勾成薄芡

6淋入生粉水炒匀，勾成薄芡后，即可出锅。