神奇食盐的17个妙用

食用盐是我们每天不可缺少的调味料，而食用盐本身就有它特殊的功效，不过你知道吗?其实食用盐真的能在日常生活中帮我们不少的忙，其中有17个妙用是你所不知道却非常使用哦。

1.煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。

2.煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎。破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。

3.蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。

4.杀鸭时，若在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。

5.凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。

6.新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。