家常冬瓜九大简易制作

特点滋补润燥，营养丰富。

海米烧冬瓜

原料

冬瓜500克，海米100克，香菜、木耳、盐、料酒、葱丝、姜丝、鲜汤各适量。

做法

1.将冬瓜去皮、瓤洗净，切成长方形片。海米泡发，木耳泡发洗净，香菜洗净切小段。

2.炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海米煸炒几下，放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒，烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。

特点

汤清味鲜。

海米冬瓜

原料冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉