夏季如何饮食可以预防癌症的发生

柑橘橙类水果：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素c，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素c帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素c亦能提高细胞的免疫能力。

癌症虽是可怕的疾病，但我们也有预防的方法，饮食就是最好的预防方法。很多食物中都含有人体最需要的营养成分，倒如上文中提到的维生素、蛋白质、锌等，多吃这类食物就能大大降低患癌症的几率。