七种菜根能祛病

菠菜根。性凉、味甘，能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素a、b1、b2、c，以及一般蔬果所缺乏的维生素k，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。