大黄不能和阿胶一起吃，大黄和阿胶相克，一起吃大黄具有泻火的功效，一同服用会失去阿胶的营养作用。
大黄具有止血、抗炎、凉血、降压、增强免疫力等功效。可用于目赤、泻痢不爽、水火烫伤、血热吐衄、跌打损伤等症。
大黄每100克热量21千卡。一份大黄256克，热量为54千卡。相当于上下蹲14分钟所消耗的热量。
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所需材料：
大黄鱼 2条、北豆腐 半块、大葱 半根、姜 半块、大蒜 一头、花椒 15颗
做法步骤：
1、黄花鱼两条，下锅先炸至金黄。
2、炸好的鱼放置盘中
3、将油烧热，放花椒炸至变色。
4、盛出花椒，放入葱、姜、蒜煸炒。
5、将鱼下锅，加入适量酱油、醋。
6、接下来加入切好的豆腐，并加水没过鱼半身。
7、熬制1分钟后出锅。
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