乌梅不能和猪外脊肉一起吃，乌梅和猪外脊肉相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
乌梅具有消除疲劳、清血、解酒、安蛔、生津等功效。可用于肺虚久咳、呕吐、虚热消渴、呕吐腹痛、久痢滑肠等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于冲浪61分钟所消耗的热量。
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所需材料：
鲜荔枝 1克、乌梅 5克、桂皮 4克、冰糖 适量
做法步骤：
1、准备好材料。
2、荔枝去皮去核，先将肉浸泡在盐水中；
3、乌梅和桂皮先下锅，加水4碗，烧开后转小火煲半个小时；
4、然后捞出荔枝，与冰糖一起下入锅中，稍滚搅拌到冰糖溶化就可以了。
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