仔鸭不能和甲鱼一起吃，仔鸭和甲鱼相克，一起吃久食令人阳虚，水肿腹泻。
仔鸭具有除痨热骨蒸、大补虚劳、清热健脾、养胃生津、补虚劳等功效。可用于身体虚弱、大便干燥、水肿、妇女月经少、营养不良性水肿等症。
仔鸭每100克热量240千卡。一份仔鸭614克，热量为1474千卡。相当于打猎295分钟所消耗的热量。
和仔鸭一起吃的食物/和仔鸭搭配的食物
1、仔鸭+山药：补阴养肺
2、仔鸭+酸菜：清肺补血、利尿消肿
3、仔鸭+白菜：促进血液中胆固醇的代谢
4、仔鸭+豆豉：降低人体脂肪
5、仔鸭+栗子：影响营养吸收
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所需材料：
仔鸭 适量、鲜仔姜 适量、葱 适量、菜籽油 适量、花椒 适量、料酒 适量、郫县豆瓣 适量、大蒜 适量、白糖 适量、胡椒面 适量、泡椒 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、把仔姜清洗干净。
2、把洗净的仔姜切成片。
3、把葱摘洗干净切成段。
4、把泡椒、蒜切碎备用。
5、仔鸭取半只剁成小块。
6、锅烧开水，焯去鸭肉的血水，捞出放入盘中。
7、热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、泡椒、蒜、郫县豆瓣、胡椒面、少许白糖炒出红油。
8、倒入焯好的鸭肉。
9、放入料酒翻炒均匀，炒出香味。
10、加水没过鸭肉大火烧开。
11、待15分钟左右水分快烧干时加入仔姜。
12、把仔姜和鸭肉翻炒均匀。
13、等水分炒干，仔姜和鸭肉入味时加入葱段。
14、翻炒均匀后加入鸡精。
15、最后装盘。
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