羊腿不能和板栗一起吃，羊腿和板栗相克，一起吃二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊腿具有温中暖下、抵御风寒、生肌健力、补血温经、温补脾胃等功效。可用于腰膝酸软、身体瘦弱、阳痿、贫血、肺结核等症。
羊腿每100克热量103千卡。一份羊腿1139克，热量为1173千卡。相当于打扫309分钟所消耗的热量。
和羊腿一起吃的食物/和羊腿搭配的食物
1、羊腿+海参：养血润燥
2、羊腿+白萝卜：消积滞、化痰热
3、羊腿+白果：温补肺气，止咳的作用
4、羊腿+刀豆：补肾壮阳
5、羊腿+辣椒：去除羊肉膻味
6、羊腿+豆腐：清热泻火、除烦、止渴
7、羊腿+香菜：去腥
(查看做法步骤图)
所需材料：
羊腿 1只、小土豆 适量、葱 2克、姜 1克、孜然 适量、盐 适量、生抽 40毫升、黄酒 30毫升、辣椒粉 少许、花椒 少许
做法步骤：
1、准备食材
2、准备食材
3、准备食材
4、将羊腿的骨头剔除，腿肉用流动水冲洗干净沥净水分。
5、葱切薄片，姜切丝。
6、盆里放入葱姜、孜然、辣椒粉、盐生抽、黄酒调匀，制成腌肉料汁。
7、将羊腿肉放入料汁中，反复揉搓至肉均匀沾上料汁，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天，期间可以取出进行揉搓使之更入味。
8、烤肉前两小时将小土豆去皮洗净，腌羊腿的料汁倒出少许腌小土豆。
9、烤箱200°预热5分钟左右，烤盘铺好锡纸，将羊腿放入烤盘。
10、将小土豆围在羊腿周围，料汁浇上。
11、烤50分钟。
12、将烤盘取出，羊腿翻面。
13、放入烤箱再续烤50分钟至熟。如果汤汁过多可以倒掉。
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