牛肉酱不能和板栗一起吃，牛肉酱和板栗相克，一起吃栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
牛肉酱具有补中益气、抗衰老、滋养脾胃、增强免疫力、强健筋骨等功效。可用于中气下陷、气短体虚、贫血久病、筋骨酸软、面黄目眩等症。
牛肉酱每100克热量488千卡。一份牛肉酱91克，热量为444千卡。相当于铲东西74分钟所消耗的热量。
和牛肉酱一起吃的食物/和牛肉酱搭配的食物
1、牛肉酱+菜花：帮助吸收维生素B12
2、牛肉酱+香菇：易于消化
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所需材料：
豆角 2克、牛肉酱 1克、面粉 2克、砂糖 2克、色拉油 适量、砂糖 2小勺、盐 少许、蒜头 3瓣、生抽 1勺、酵母 2克
做法步骤：
1、豆角清洗干净豆角，切成小粒
2、蒜头切碎放入油锅爆香
3、放入豆角粒翻炒
4、加点盐调味
5、加点生抽
6、加点砂糖
7、加自制的牛肉酱
8、翻炒均匀后盛出备用
9、取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖
10、加适量温水用筷子搅拌成棉絮状
11、用手揉成光滑面团
12、放入温暖地方发酵至两倍大
13、把发酵后的面团排气
14、搓长切成9个剂子醒一会
15、取一个剂子压扁擀大放入馅料
16、包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
17、发酵完成
18、用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼
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